Description
Accès à la formation pour 1 personne.
Le programme inclut 6 parties :
1. Cadre Juridique : Comprendre les aspects légaux liés à l’activité de traiteur.
2. Cadre Financier : Apprendre la gestion financière spécifique au secteur du traiteur.
3. Fichier Excel de Gestion : Utiliser efficacement Excel pour la gestion des commandes et de l’activité dans sa globalité avec un fichier prêt à l’emploi
4. L’Activité en Pratique : Approfondir les connaissances pratiques nécessaires pour réussir dans le domaine.
5. Atelier pratique où chaque participant aura l’occasion de confectionner et d’assembler un plateau de mignardises salées et de l’emporter a la fin de la formation.
6. Atelier pratique d’installation et de mise en place de buffet sur les présentoirs blancs brillants.
Repas du midi inclus.
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